不锈钢厨具的范围要比硅胶厨具大的多。

一般来说硅胶厨具常指：铲、勺、夹、刷、碗之类。

不锈钢厨具则包含更多：锅、筷、刀、铲、勺、夹、台面、盆等。

不锈钢厨具与硅胶厨具：没有优劣之分，关键要看使用环境。

不锈几乎没有使用温度的限制，硅胶厨具则适用于-40℃~230℃。

不锈钢厨具硬度高，硅胶厨具质地更柔软。

以锅铲为例：

不锈钢锅铲适配铁锅，适合高温爆炒及油炸。

硅胶锅铲适配不粘锅，适合中低温，质地柔软不伤锅。