生产不锈钢厨具需要以下设备：

1、剪板机

用于将不锈钢板材剪成所需的尺寸和形状。

2、冲床

用于在不锈钢板材上冲出所需的孔洞、凸起和凹陷。

3、折弯机

用于将不锈钢板材按照所需的角度和形状弯曲成形。

4、焊接机

用于将不锈钢板材或者零部件进行焊接。

5、研磨机

用于对不锈钢产品进行研磨，使其表面更加光滑、细腻。

6、表面处理设备

包括抛光机、喷砂机、化学处理设备等，用于对不锈钢产品的表面进行处理，使其具有更好的防腐、防氧化性能。

7、切割设备

包括激光切割机、等离子切割机、水切割机等，用于对不锈钢板材进行精确的切割。

8、硬度测试仪

用于测试不锈钢产品的硬度，保证其质量符合要求。

以上是生产不锈钢厨具需要的主要设备，不同企业的设备配置可能会略有差异，需要根据实际生产需要进行选择。