302019-11

商业厨房的特点是什么？ (1)高效的应变能力商业厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌.这就需要各工种快捷默契配合商业厨房设备得心应手.(2)满足经营的技术储备和物资...

292019-11

不锈钢商业厨房设计要点概述 一、 不锈钢商业厨房设计的卫生安全原则1、厨房排污流向最好是从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉，洁净区不能设置明沟2、灶台和厨房门要...

282019-11

不锈钢商业厨房已走进千家万户 厨房对于一个家庭来说，是非常重要的存在，家人一天的美食都在这里诞生。因此，厨房装修的好坏与否，会在一定程度上影响当天主厨的心情，而在厨房装修中，厨柜的合理性起到...

272019-11

不锈钢商业厨房厨具到底会不会生锈？ 不锈钢商业厨房厨具就是不容易生锈的钢，是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的...

262019-11

商业厨房设备清洁很重要，你都了解了吗？ 1、油烟机可谓是最难打理的当地，油烟比较固执。油烟机若自己清洗，把上面的一层网悄悄拆下来，取一个比网罩大的金属容器加水彻底末过金属网罩，把水烧热，然后加一点碱，...

252019-11

商业厨房设备行业需运用绿色营销打开困顿局面 在经济全球化步伐不断加快下，我国商业厨房设备行业面临的威胁越来越大，人口红利带来的低成本优势逐渐消失。未来要在日益激烈的市场竞争中脱颖而出，需积极开展绿色营销，...

232019-11

商业厨房设备清洁很重要，你都了解了吗？ 相信很多人对商业厨房设备都不陌生，但有人了解如何清洁厨房设备吗？估计是没有的，下面由小编为大家介绍商业厨房的清洁方法。1、油烟机可谓是最难打理的当地，油烟比较固...

222019-11

商业厨房燃气蒸柜日常应该如何保养呢？ 1、检查蒸柜燃气阀门定期检查压力泄漏装置是否灵活;检查管路、阀门处是否有燃气泄漏现象。如出现问题立即通知厨房设备公司维修人员。2、 节能型鼓风燃气三门蒸箱应每天...

212019-11

饮食行业商业厨房设计的注意事项 对于饮食行业来说，商业厨房设计是其极其重要的部分，其主要指餐饮项目筹划阶段，对厨房区域的相关设计，主要内容有厨房设备平面布置、厨房给排水、电位、燃气点位、排烟等...

202019-11

商业厨房燃气炉具泄漏的检查和正确处理方法 商业厨房煤气泄漏的判断方法和应急处理方法。1、商业厨房如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷...

192019-11

对不锈钢的了解 不锈钢定义不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面,不必经过镀色或油漆等表面处理,所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作任何油漆处理的，而黑材...

182019-11

燃气炉具泄漏的检查和正确处理方法 煤气泄漏的判断方法和应急处理方法。1、家中如闻到燃气味，用毛刷将洗衣粉或肥皂水刷到怀疑发生漏气的接口、阀门或焊缝上，如果有气泡出现，即为漏点。如果刷上去后没有反...