122019-08

商业厨房工程设计要注意什么 商业厨房的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。一个理想的设计方案，不但可以让厨师与相关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良...

122019-08

不锈钢商业厨房设备有哪些? 不锈钢材料耐磨损、防腐防酸性能强，表面光滑易清洁，不易生锈变形等诸多优点，由此不锈钢成为厨房设备的首选材料。不锈钢商业厨房设备有很多，下面根据设备的性能及用途来...

062019-08

企事业厨房工程需要考虑的六大因素 我们都知道厨房工程中重要的一环就是厨房设备的选择，企事业厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的浪...

062019-08

关于商业厨房的这几个词你搞懂了吗 似乎很多朋友们还没有搞清楚商用厨房、商用厨房工程和商用厨房设计这三个词，红业设备给大家讲一下这三者的定义以及之间的关系。商业厨房按照准确的定义来说，商用厨房是类...

022019-08

商业厨房怎么设计更安全？ 对于商业厨房安全改进措施，主要是对油烟道系统的设计改进。商业厨房内油烟道主要安装在暗处，油烟道发生火灾时不易察觉且不易扑救，另外，油烟道 火灾会发生“烟囱效应”...

302019-07

不锈钢商业厨房工程装修降温方法有哪些？ 一、选用油烟机降温通常人们只知道油烟机是用来吸油的，却不知用对了油烟机，还能起到控制厨房温度的效果。油烟机降温的前提是拥有“大吸力”，油烟吸得越干净，不锈钢商业...

302019-07

企事业厨房设计的初步设计阶段首先注意什么？ 企事业厨房设计的效果直接影响到餐饮业的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、厨师身心健康与工作情绪、菜品质量、工作效率，甚至影响到饭店的对外形象与经营效益。所以...

232019-07

东莞不锈钢商业厨房发展趋势怎么样？ 不锈钢的密度较高，约为铝合金的三倍。高密度还使得在日常使用中难以刮擦，耐磨和防污。经过很长一段时间后，它不会变暗而失去原有的光泽。不锈钢厨具在使用中，易于清洁，...

232019-07

不锈钢商用厨房设备好吗？不锈钢厨具的使用禁忌 商业厨房设备的长久耐用是选择时首要考虑的问题，而且还关乎到食品安全问题，目前最常用的材质就是不锈钢，所以很多朋友购置时就有一些疑惑，不锈钢厨具到底好不好？使用时...

172019-07

企事业厨房设计有什么需要注意的事项呢？ 单位食堂厨房设计常见的有职工食堂和学校食堂，食堂厨房设计是以生产流程的畅通为前提，其生产工艺流程是：收货储存→粗加工→切配加工→热加工（烹饪）→派餐（售卖）→洗...

172019-07

商业厨房自动灭火系统有哪些？ 商业厨房应当按照规范要求设置各类消防设施。大型建筑内的商业厨房，应当与建筑一体设置自动灭火装置、火灾自动报警系统、燃气检测报警系统和排烟系统，配置灭火器、灭火毯...

092019-07

如何选购不锈钢厨柜台面？ 不锈钢商业厨房 随着社会的发展，整体厨房已成为都市人追求时尚生活不可或缺的部分。整体厨房在家居中的地位已不仅满足于简单的使用功能，而是成为家居生活品质的直接体现...